肝肾是人体Zui为重要的器官，道医认为肝藏血，肾藏精。肝脏五行属于木，主疏泄，肝气可以疏通女子排卵，调达情志等。肾脏五行属于水，内藏有来源于父母的先天之精，以及后天来源与饮食物的水谷之精。主人体的生、条畅全身气机。进而促进精血津液的运行输布、脾胃之气的升降和胆汁的分泌排泄、促进男子排精和长发育和生殖，特别是肾精充养到一定阶段是产生的天癸，对于人类繁衍至关重要。由于肝血，肾精都来源于饮食水谷，肝肾的这种关系又称“肝肾同源”或“乙癸同源”。同时肾藏精，但是精液的正常排泄有赖于肝气的调控，肝肾的这种关系也叫做“藏泄互用”。肝属木为阳，肾属水为阴，五行当中水生木，又称阴阳互滋互制约。
而人的衰老也是首先从肝肾的衰老开始，所以很多人到了中年都特别注重补养肝肾，今天就为大家推介一味肝肾双补的好药——菜头肾。
华佗和李时珍都错过的一味中药，菜头肾：为爵床科植物菜头肾肉质根。是温州独特草药，系由长期在温州工作的药用植物学家林泉先生于1975年命名的。其味微甘，性凉。补肾养阴。用于肾虚腰痛、阴虚牙痛、肝炎、肾炎等。菜头肾补益肾阴的功效类似中药地黄，但地黄性腻滞，本品则滋阴而不腻滞。
菜头肾根含酚性物质，对金黄色葡萄球菌有抑菌作用。其根：味微甘，性凉。养阴清热，补肾壮腰。临床应用：用于肾虚腰痛、阴虚牙痛、肝炎、肾炎等；其茎、叶：清热解毒。用於急性传染性肝炎；外用治疔疮癤肿，肌腱扭伤。
1、肾虚腰痛．本品根、扶芳藤（白对叶肾）、石血（红对叶肾）、梵天花（棉花肾）、龙芽草（龙芽肾）、野荞麦（花麦肾）、蔓茎鼠尾草（荔枝肾）等，水煎服。名“七肾汤”,属肾阴亏虚者，重用本品。
2 、牙龈肿痛：属阴虚火旺者，本品根配白英，水煎服。
3、传染性肝炎,急性期，本品宜用全草，可与茵陈、积雪草、清宁丸等清热利湿、利胆通便药配伍；迁延型或慢性肝炎，尤以兼见腰酸、遗精等肝肾不足见证者，本品宜用根，常与川楝子、温郁金、香茶菜、丹参等疏肝调气、活血祛瘫药同用。
4、肾炎、肾孟炎：肾阴虚型，重用本品根，可与山萸肉、鳢肠、女贞子等同用，滋益肾阴以培其本,适当配用铜锤玉带草、白茅根、长圆叶艾纳香、阔叶功劳等利而不伤阴或清热解毒的药物以治其标。
5、高血压病初期胆固醇增高：本品与毛冬青、玉米须等同用。
菜头肾只一味药就有如此好的滋补肝肾的作用，对于中老年人出现的常见的疾病有很好的防治作用。性味甘温，无毒，作用温和，同时兼顾补肝益肾，对于平衡肝肾的阴阳有很好的作用，是一味迟来不可多得的养生良药。